Crème au beurre légère, onctueuse et délicieuse ! Recette rapide !

Une crème au beurre légère, facile, onctueuse et délicieuse avec une meringue italienne peu sucrée à l'intérieur ! La recette sur le blog ici http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/201… ❤️ Déroulez la barre d'info pour le matériel et les ingrédients ❤️ Une recette de base en pâtisserie qui vous sera utile dans de nombreux desserts :) Ingrédients pour environ 300 g de crème au beurre légère : Pour la meringue italienne : 15 ml d'eau 40 g + 10 g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf Pour la crème : 150 g de beurre très mou 100 g de sucre en poudre 40 ml d'eau 2 jaunes d’œuf La recette est inspirée du livre Pâtisserie l'ultime référence de Christophe Felder. Pour en savoir plus, c'est par ici : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/201… Pour le matériel, vous aurez besoin de : - Un robot pâtissier : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/p/g…