Eingelegte Salzgurken nach russischer Art - Omas Rezept🥒 #shorts

"Wenig gesalzene Gurken" (auf Russisch: Malossolnye Ogurcy / Малосольные огурцы)🥒 Zutaten: - 2 El Salz - 1 Liter kaltes Wasser - 5 Einlegegurken - Dill - 6-7 Knoblauchzehen - 3 Meerretichblätter* - 1 Lorbeerblatt Zubereitung: - Gurken an den Enden abschneiden - Knoblauch auf die Hälfte schneiden - Meerrettichblätter auf drei Teile schneiden + den Stiel auf drei Teile schneiden - Einmachglas mit der Hälfte der Blätter befüllen. Gurken hochkant reinstellen - Knoblauch, Dill und die restlichen Blätter hinzufügen - 2 El Salz in einem Liter kalten Wasser auflösen (ca. 1-2 Min. verrühren) - Salzwasser in das Glas bis obenhin befüllen und verschließen - Das Glas bei Raumtemperatur ca. 2 Tage stehen lassen damit die Gurken einziehen können - Nach zwei Tagen das Glas für 1-2 Tage (je nach Wunschgeschmack) in den Kühlschrank stellen *wir haben Meerrettichblätter aus dem Garten genommen. Die Blätter können aber auch durch Johannesbeerenblätter ersetzt werden. Eure Fragen beantwo