Polvo cozido com couve portuguesa / Boiled octopus with Portuguese kale - ☺ #15.112# ☺

Receita à maneira de Bragança (Trás-os-Montes). Ingredientes: polvo, cebola, couve portuguesa, nabos, cenouras, ovos, azeite. “Cozinha especial de Natal - O sabor das tradições” workshop realizado na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, em 9 de dezembro de 2015. Formador: Chefe Emanuel Faria. ********************************************************************* Recipe in the way of Bragança (Trás-os-Montes). Ingredients: octopus, onions, Portuguese kale, turnips, carrots, eggs, olive oil. "Christmas special cooking - The taste of tradition" workshop held at “Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra”, on December 9, 2015. Trainer: Chief Emanuel Faria.