COMO ENVASAR - HACER CONSERVA CASERA DE TOMATE - VIVIR EN EL CAMPO

Hoy hacemos conservas de tomate casero, natural y ecológico recién recolectado del campo. Los envasamos en botes (tarros de cristal) al baño maría y los etiquetamos para tener productos de verano fuera de temporada. Aquí te explico como hacer conservas de Tomate, como envasar para que te duren todo el año. La clave para que la conserva no se descomponga es llenar el frasco hasta el borde, asÍ no se almacena aire en su interior. Hoy les muestro una forma fácil de envasar tomates, pero también sirve para envasar calabacines, berenjenas, alcachofas, fresas, melocotones, frambuesas, nactarinas...cualquier fruta o verdura se puede hacer conserva. Las conservas más extendidas son las que incluyen frutas, como mermeladas o confituras, aunque una vez descubierta la técnica de la conserva es muy útil también para el tomate frito, las verduras en escabeche y otros alimentos y platos como los pimientos morrones, pisto o distintas verduras escaldadas. No se aconseja la conserva casera de producto