COMO FAZER UM BRIGADEIRO PERFEITO

📘 E-book para quem quer começar na confeitaria em casa e transformar isso em renda: 👉 https://hotm.io/XkrC7Cn Guia prático para quem quer começar na confeitaria em casa com base técnica e experiência real. __________ Nesse vídeo vou ensinar COMO FAZER UM BRIGADEIRO PERFEITO! Dicas : Creme de leite : deixa a consistência leve e cremosa; Utilizar o creme de leite de caixinha, pois contém estabilizantes e não separa o soro no calor; Misturar os ingredientes antes de ir pra panela : o cacau não vai dissolver depois; Cacau em pó ao invés de achocolatados : menos enjoativo, gosto especial, ajuda na textura; Mexer bastante o tempo todo: além de não deixar queimar, vai dar bilho e deixar liso; Manteiga ao invés de margarina: dar brilho. Use panela de fundo grosso e antiaderente para não queimar; Fogo baixo ou médio para não criar bolinhas ; Ideal espátula de silicone reta embaixo; Após desligar, continuar mexendo rapidamente para dar mais brilho; Granulado de qualidade INGREDIENTES: 1 la