해외여행 가면 생각나는 한국 음식 TOP 1 김치찌개

#백종원 #돼지고기 #김치찌개 간단하면서도 성공 확률이 높은 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요. 이 방법으로 푹~ 끓이셔서 든든한 한끼 식사하세요~ ============================ 돼지고기 김치찌개 [재료] 돼지고기(목살) 1컵(130g) 신김치 3컵(390g) 물 3컵(540ml) 청양고추 2개(20g) 대파 약 2/3대(70g) 간 마늘 1큰술(20g) 굵은 고춧가루 1큰술(8g) 고운 고춧가루 ½큰술(3g) 국간장 1큰술(10g) 새우젓 1큰술(20g) [만드는 법] 1. 돼지고기는 1.5cm 정도 두께로 먹기 좋게 자른다. 2. 냄비에 돼지고기, 정수물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓인다. 3. 찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄인 후 고기가 무를 때 까지 최소 10분 정도 끓인다. 4. 대파는 두께 0.5cm로 송송썬다. 5. 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷썬다. 6. 10분 후 물이 졸아들면 졸아든 만큼의 물을 보충한 후 신김치, 국간장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 간 마늘을 넣는다. 7. 찌개가 팔팔 끓으면 대파, 청양고추를 넣는다. 8. 완성 직전에 고춧가루를 뿌려 완성한다. Dwaejigogi kimchi jjigae (Pork kimchi jjigae) [Ingredients] 1 cup (130g) pork (shoulder) 3 cups (390g) sour kimchi 3 cups (540ml) water 2 (20g) Cheongyang peppers 2/3 stalks (70g) green onion 1 tbsp (20g) minced garlic 1 tbsp (8g) coarse red pepper powder ½ tbsp (3g) fine red pepper powder 1 tbsp (10g) soup soy sauce 1 tbsp (20g) salted shrimp [Directions] 1. Cut the pork into 1.5 cm chunks. 2. Put the por