Ricetta Bruschetta Cime di Rapa di Simone Rugiati Cuochi e Fiamme

Simone Rugiati, nella puntata del 13/06/2012 di "Cuochi e Fiamme", ci propone un piatto povero ma molto goloso. La ricetta è quella delle bruschette con cime di rapa e salsiccia. Sono ottime da servire come antipasto o aperitivo da preparare in anticipo. Basta poi solo passarle in forno all'arrivo degli ospiti e offrirle calde e ricoperte di mozzarella filante. Per la buona riuscita di questo piatto a base di cime di rapa, ovviamente è indispensabile pane assolutamente casereccio. http://lericettedicuochiefiamme.altervista.org