Márcia Peltier Entrevista Deise Novakoski

O Programa "Marcia Peltier Entrevista" recebeu, em 1º de maio de 2012 - feriado em comemoração ao Dia do Trabalho - , a sommeliére Deise Novakoski. Ela é uma das maiores especialistas do Brasil em vinhos e drinques. Tem 25 anos de estudos na arte de combinar vinhos com os pratos. Deise é sommeliére de um conceituado restaurante no Rio de Janeiro. "O meu interesse pelo vinho começou cedo, em casa. Minha família trabalhava em restaurante e eu sempre quis trabalhar com o público. O restaurante é um entra e sai de gente diário... é um teatro... entram pessoas de todos os tipos... e eu sempre quis trabalhar atendendo estas pessoas'', contou. Ela é Coordenadora da Pós-Graduação em Vinho e Cultura da Universidade Cândido Mendes no Rio. Deise já participou de um programa de TV, assina coluna em jornais e é autora do livro ''Vinho: Castas, Regiões Produtoras e Serviço''. Ela foi eleita pela revista Gula a Sommelière do Ano em 2004. E como começou esta paixão pelos vinhos? "Eu li uma vez no jo