Aprenda a receita de Tainha recheada à brasileira!

01 TAINHA DE +OU- 1200GRS SUCO DE 02 LIMÕES (TAHITI) 300 GRS. DE PALMITO PICADO 200 GRS. DE CAMARÃO LIMPO (PEQUENO) 300 GRS. DE FARINHA DE MILHO 02 DENTES DE ALHO PICADINHO ½ CEBOLA PICADINHA ½ PIMENTÃO VERMELHO PICADINHO ½ PIMENTÃO VERDE PICADINHO 30 ML DE AZEITE 200 GRS. DE MANTEIGA 03 OVOS COZIDOS PIMENTA DO REINO MOÍDA SALSA PICADA 05 GRS. DE COLORAU SAL A GOSTO MODO DE PREPARO: LIMPAR O PEIXE RETIRANDO A ESPINHA DO MEIO, TEMPERAR COM SAL, LIMÃO, PIMENTA DO REINO, UMA PARTE DO AZEITE E O ALHO PICADO. RESERVAR. EM UMA PANELA JUNTAR À MANTEIGA, O RESTANTE DO AZEITE, A CEBOLA, OS PIMENTÕES, O CAMARÃO, O PALMITO, O COLORAU REFOGANDO TUDO MUITO BEM, AJUSTE O SAL ADICIONE A FARINHA DE MILHO, PARA FORMAR UM VIRADO, JUNTE OS OVOS COZIDOS JÁ PICADOS E A SALSA, RECHEIE O PEIXE A SEGUIR PASSE O BARBANTE PARA QUE O RECHEIO NÃO ESCAPE, EM UMA ASSADEIRA COLOQUE ALGUMAS RODELAS DE BATATAS E DISPONHA O PEIXE EM CIMA DESSAS BATATAS LEVE PARA ASSAR EM FORNO 180C° POR UNS 40 MINUTOS. SIRVA A SE