【ガーリックシュリンプのハワイアンプレート】

【ガーリックシュリンプのハワイアンプレート】 by 片山愛沙子（フードスタイリスト/管理栄養士） ハワイで人気のガーリックシュリンプをおうちで簡単に！ ガーリックたっぷりのえびと、コーンご飯がマッチ。 ハワイ気分を味わえる１品です♪（編集・鐘ヶ江） 材料（2人分） えび ……200g 玉ねぎ……1/8個 にんにく……2かけ バター……10g 塩……少々 黒こしょう……少々 オリーブオイル……適量 ご飯……茶碗2杯分 コーン缶……60g パセリ（みじん切り）……適量 グリーンリーフ……適量 ミニトマト……4個 パイナップル……適量 レモンくし切り……2切れ 作り方 １．えびは尾を残して殻をむき、背を切り開いて背わたを取る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ２．フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。 ３．２にえびを加え、色が変わったら塩、こしょうをふり、バターを入れてからめ、取り出す。 　　Point!　バターは焦げやすいので、入れてからは手早くからめる。 ４．３のフライパンを洗わず、ご飯とコーンを入れてさっと炒める。 ５．器にグリーンリーフ、ミニトマト、パイナップル、レモン、ご飯、えびの順に盛りつける。ご飯の上にパセリをちらす。 〈レシピ / 片山愛沙子〉 フードスタイリスト・管理栄養士。広告やレシピ本などのスタイリングのほか、レシピ提案やＴＶ番組のフードコーディネートなど幅広く活躍中。スタイリング担当本に『ディズニーガールズのかわいいレシピ』(宝島社)などがあり、女性の心をつかむスタイリングに定評がある。 #ハワイ　#ガーリックシュリンプ　#スプーン　#Spooonn　#おうちごはん #えび　#海老　#エビ　#ワンプレート