Workshop, Aprender a Fazer Alheiras (HD)

Desde a idade do fogo que o homem cozinha uma boa parte dos alimentos que consome. Todas as terras tem seus saberes, usos e costumes e, com mais ou menos frequência, poem em prática sempre se justifica e/ou há necessidade. També é bem verdade que é transversal no tempo a emigração bem como a imigração. É neste contexto que a Srª Valentina e seu marido José Manuel, lançaram amarras e abraçaram as vivências e realidades florentinas, depois de uma viagem com origem em Trás-os-Montes, mais concretamente de Torre de Moncorvo. Para além das suas profissões, tem um restaurante que se especializou em comidas transmontanas, bem como de outras regiões. Há mais de 25 anos com âncoras postas nesta terra do Sol-Poente, é desde 202 que tem este serviço, de restauração, ao serviço dos florentinos, bem como de todos aqueles que por cá passam. Servindo duas refeições diárias, esta família só precisa de uma marcação/reserva prévia, para servir com a melhor qualidade e profissionalismo que, quem já lá es