골뱅이무침 새콤달콤 양념장 황금레시피 북어포를 넣은 골뱅이 무침

#골뱅이무침 #야식 #골뱅이무침양념장 안녕하세요. 즐겁게 요리하는 요리무사입니다. 무더운 여름 밤, 다들 잘 주무시나요? 오늘은 잠 못 이루는 밤, 야식으로 딱 좋은 골뱅이무침을 만들어보겠습니다. 바로 레시피 알려드립니다. 골뱅이는 체에 거른 뒤 먹기좋게 잘라줍니다. 골뱅이 국물을 버리지 마세요. 골뱅이 국물에 북어포를 잠깐 담가둡니다. 골뱅이 국물에 담가뒀던 북어포는 국물을 짜주세요. 북어포를 먹기 좋게 찢어줍니다. 대파는 길고 가늘게 채 썰어, 찬물에 담가둡니다. 양파와 오이를 썰어줍니다. 아삭한 식감을 위해 양배추도 썰어줍니다. 고추와 깻잎도 넣어주겠습니다. 골뱅이무침 양념장 레시피 고추가루 4큰술 고추장 2큰술 설탕 2큰술 물엿 2큰술 맛술 1큰술 다진마늘 2큰술 까나리액젓 1큰술 2배식초 2큰술 매실액 1큰술 간장 2큰술 후추, 깨소금, 참기름 재료들을 양념장에 버무리기 전에, 먼저 고운고추가루를 넣어 잘 섞어줍니다. 이렇게 해야 양념장이 벗겨지지 않습니다. 양념장을 넣고 살살 섞어준다는 느낌으로 버무려줍니다. #요리무사 #한식 #술안주 #간단한요리 #자취요리 #혼술안주