Elicuisine - Recette de cuisine : Poêlée de potiron parfumé à l'orange

http://www.elicuisine.com - Recette de cuisine facile Réaliser facilement un poêlé de potiron parfumé à l'orange, châtaignes et émietté de confit de canard. INGRÉDIENTS : - Un potiron - Une orange - Un oignon rouge ou blanc - Du vin rouge - Cuisse de confit de canard - Châtaignes - Ciboulette - Du beurre - Poivre du moulin RECETTE : - Découpez le potiron en bâtonnets - Puis les faire revenir dans une poêle à feu vif (Côté croquant) - Pendant la cuisson découpez 2 quartiers d'orange - Puis mouiller à hauteur avec de l'eau la cuisson, puis ajouter les quartiers d'oranges pressées puis mettre la peau d'orange dans la cuisson - Pendant la cuisson, découper l'oignon (En fines tranches) - Ajouter du poivre du moulin dans la cuisson puis du vin rouge - Piquez le potiron pour vérifier la cuisson (si moelleux), puis ajouter vos oignons découpés - Puis retirer les bâtonnets de potirons, puis les oranges - Pendant la cuisson découper les cuisses de confit de canard - Puis ajouter du poivre et d