여름에 어울리는 관자요리 레시피- 관자 세비체

이 영상은 무더운 여름에 떨어진 입맛을 위로해줄 관자요리 레시피 영상입니다. 관자 세비체는 페루식 요리로 시트러스한 과일의 산도로 해산물을 익혀서 먹는 뜨거운 여름에 어울리는 여름요리 입니다. 다양한 레시피가 있지만 이번 관자 세비체 레시피는 코코넛과 라임, 생강을 메인 재료로 사용하는 부드러우면서 상큼한 레시피 입니다. 코로나와 더위에 지치신 신체와 정신에 자그마한 힐링이 되었으면 합니다. 재료 관자, U-10 사이즈 8 ea 홍고추 2 ea 청포도 6 pcs 완두콩 싹 가니쉬 세비체 브라인 (양념) 코코넛밀크 165 ml 라임쥬스 3 Tbsp 설탕 2 Tbsp 소금 1 tsp 간 생강 1 Tbsp 허브오일 파슬리 1/4 단 고수 1/4 단 올리브오일 125 ml 인스타 계정 더 프로키친: https://www.instagram.com/the_prokitchen/ 셰프 에릭 오 개인 계정: https://www.instagram.com/fire_all_tables/ Subscribe to Join the Pro Level of Home Cooking: https://bit.ly/3dVMQiA Products I Can Recommend (These are my affiliate links so I earn a tiny commission upon your purchase so thank you very much for your support=) Wustof Boning Knife: https://amzn.to/2J6VVL7 ANOVA NANO Precision Sousvide Cooker: https://amzn.to/3hdz9fj Geryon Vacuum Sealer: https://amzn.to/2EZ3MZe Meater Bluetooth Probe Thermometer: https://amzn.to/3bzH1qx Iwatani Portable Gas Burner: https://amzn.to/3263rfK Vitamix 5200