Cozido à Portuguesa à moda de Cabo Verde -- Receita

Cozido à Portuguesa em Cabo Verde Para 4 Pessoas 750gr de entrecosto 750gr de toucinho 750gr de carne de vaca 4 pernas de frango 1 orelha de porco 1 couve lombarda 1 repolho 4 cenouras 500 gr de abóbora 500gr de nabo 500 gr de batata doce 500 gr de mandioca para cachupa: azeite, cebola, alho massa pimentão, pimentos, linguiça, bacon qb 150gr de milho 150gr de feijão sapatilha 150gr de feijão manteiga 150gr de grão de bico ervas aromáticas q.b RTP. Plataforma Global de Comunicação