PULPO AL LAGARERO bañado de aceite de oliva - receta portuguesa

Suscribete: https://www.youtube.com/user/TemperoseSabores… Ingredientes: 1.500gr pulpo limpio 6 dientes de ajo, machacado 3 hojas de laurel Aceite de oliva más o menos 750ml 1 cebolla entera y pelada 1 kilo de patatas para asar 1/2 cucharadita de pimienta negra Sal gruesa al gusto preparación: Cocer el pulpo en una olla con agua con la cebolla entera y sin sal así el pulpo no se endurece. lavar las papas sin pelar, coloque otra olla añadir 2 cucharadas de sal gruesa y agua hasta cubrir las papas se cocinan durante 30 minutos. cuando se cocinen retirar de la olla y dar un golpe en cada papa. Cuando esté cocido el pulpo, retire del agua y corte en pedazos coloque en un molde para hornear con el ajo machacado, las 3 hojas de laurel 1 cucharadita de sal la media cucharadita de pimienta, las papas y aceite de oliva hasta casi cubrir el pulpo. Hornear durante 20 minutos a 250ºC. -------------------------------------------------------------------------------------------- Soundtrack: