Rezept: Bulgur mit Paprika | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 97

Rezept: Bulgur mit Paprika | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 97 Für 2 - 3 Personen. Er wird hauptsächlich aus Hartweizen hergestellt und ist ein Hauptnahrungsmittel in der Türkei und im Vorderen Orient. Bulgur kann z. B. wie Reis mit verschiedenen Zutaten (Gemüse und/oder Fleisch) gekocht werden. Auch kann er ähnlich wie der Couscous in Nordafrika, gedämpft oder nach Einweichen ohne Kochen, als Taboulé oder als Kısır (Bulgursalat) verzehrt werden. Bulgur ist ebenfalls eine wichtige Zutat für das Gericht Çiğ Köfte, das insbesondere im Südosten der Türkei verbreitet ist. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :) Zutaten / Ingredients: 300g Bulgur 1 Zwiebel / onion 30g Tomatenpaprikamark / tomato paste 2 Paprika 30g Butter 30ml Sonnenblumenöl / sunflower oil 4 Cocktailtomaten / cocktail tomatoes 500ml Wasser / water 1TL Salz / salt 1TL Pfeffer / pepper 1TL Thymian / thymen 1 Brühe / broth Knoblauch / garlic Rindfleisch Rezepte: https://www.youtube.co